Bahar ýaňy geldi, eýýäm tomsuň demini alyp başlady, yssy bahar güneşinden lezzet almajak ýaly, yssy gün peýda boldy.Günortan köçelerde tomusyň salkyn eşiklerine öwrülen köp adamy görmek bolýar.Doňdurma dükany süýji dişli ýaş gyzlar bilen hatara düzüldi.Çörek dükanynyň displeý gapagy hem yssy howanyň başyna birneme salkynlyk getirip, köp dürli mous tortlary bilen doldurylyp başlandy.
Musany ýuwaşlyk bilen iýmek möwsümi geldi.Doňdurmany gaty halamok, ýöne gödek tort iýmegi gaty gowy görýärin.Doňdurmanyň gaty tagamlydygyny, mousyň ýumşakdygyny we agzymda derrew ereýändigini duýýaryn.Goşundylar hemişe diýen ýaly täze miweler, üstesine ýeňil krem bilen arassalanýar.Doňdurmadan tapawutlylykda ýumurtganyň sarysyny goşmak hökman däl.
Bu mous, men Japanaponiýanyň aç-açan gar qulupnasyny ulandym, qulupnagyň özünde güýçli süýt tagamy bar, gülgüne qulupnay gaty özüne çekiji, mango, turş we süýji tagamly, mangonyň torty ýasamagyň ilkinji kararydygyny hut özüm pikir edýärin.Süýji we turş mango we süýtli qulupnay, bu ajaýyp gabat gelýär!Irden ýasadym, surata düşdüm we diňe pursatlara iberdim.Birnäçe minudyň içinde ýüzden gowrak dost başam barmaklaryny berdi.Müşderiler derrew süpürilen on ýa-da ondan gowrak käse ýasadym.
Materiallar:
Mango: 200g
Açyk gar çilek: 100g
Lighteňil krem: 450g
Kater şekeri: 65g
Jelatin tabletleri: 15g
Süýt: 300g
Gök gök önümler: Ortaça
Gyzyl smorodina: Ortaça
Amal:
1. 10g jelatini ýumşatmak üçin buzda batyryň.
Mango we 200 gram süýt diwary döwýän käse we püre mangony goýuň
3. Bir bedre aşpeziň maşynyna 200 gram ýeňil krem we 30 gram kater şeker guýuň.Aşpez maşynyny işe giriziň.
4. 5-i ýakyň we kremi gamçylaň. Lighteňil krem egri çeňňek ownuk ýiti burçlar bolup biler.
5. Jelatin tabletlerini süzüň we ýylylyk izolýasiýa suwuny erediň.
6. Mango püresi goşuň we gowy garmaly
7. Mango püresi ýeňil krem goşuň.
- Aşpeziň maşynyny işe giriziň we 2-e düzüň. Lighteňil krem we mango püresi tekiz bolýança uruň.
Spatula we sift bilen gowy garmaly.
9. 10 sany käse mangos mousy bilen dolduryň, takmynan üçden bir bölegi dolduryň we holodilnikde 30 minut sowadyň.
10. Diwar döwüjide arassa gülki we 100 gram süýt.
11. softumşak drena water suwuna batyrylan 5 gram jelatin suwuklygyny goşuň, ýylylyk izolýasiýa suwy eräp, gowy garmaly.
12.100g ýeňil krem we 20g kater şekeri 60% gamçy.Rawulek püresi goşuň we aşpeziň maşynyna gaýtadan süzüň.
13. Aýna aýnany çykaryň we ýoluň üçden birine çilek mousyna guýuň.30 minut sowadyň.
14. Aýna aýnany aýyryň, galan mangony guýuň we 30 minut sowadyň.
15. Galan 150 gram ýeňil kremini 15 gram gant şekerine goşuň, bezeg ýagdaýyna çenli gamçylaň we 8 dişli bezeg agzyny bezeg sumkasyna salyň.
16. thehli mous käseleriniň üstünde nagşy gysyň.
17. rawaraglary ýuwuň we kesiň.Gök gök önümleri ýuwuň we guradyň.
18.Miweleri isleýşiňiz ýaly tertipläň.
Aslynda bu mousyň materialy gaty ýönekeý.Ony ýasamak meselesini halamaýan bolsaňyz ýa-da wagt gaty uzyn bolsa, bir wagtyň özünde iki görnüşli mous ýasap bilersiňiz, ony iki bölege deň bölüp, soňra bilelikde guýup, çeňňek bilen başyňyza öwrüp bilersiňiz. görnüşi.Şeýle hem gaty owadan we wagt has çalt bolar.Öýe gitmäge synanyşyň.Kiçijik aýalym bu mousy doňdurmanyň ýumşak görnüşi diýip atlandyrýar, ýüpek, agzyňyzda ereýär, miwesi, bir dişlemegi we ony gowy görmegi!
Iş wagty: Apr-04-2023